Irfan H. Djunaidi Primary Author Desna Ayu Wijayanti Primary Author Osfar Sjofjan Primary Author mixed material bibliography Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya en English

Text

ABSTRAK: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai pH dan aktivitas antimikroba dari larutan buah belimbing wuluh (LBW) (Averrhoa bilimbi) sebagai pengganti antibiotik. Metode yang digunakan adalah metode percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap dari 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan terdiri dari P0(+) = antibiotik (bacitracin), P1= LBW 10%, P2= LBW 20% dan P3= LBW= 40%. Larutan belimbing wuluh yang digunakan berasal dari tepung buah belimbing wuluh yang kemudian dilarutkan. Variabel yang diukur dalam penelitian ini meliputi nilai pH serta diameter zona hambat dari Escherichia coli, Salmonella sp. dan BAL. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa LBW dengan konsentrasi tertinggi menghasilkan nilai pH yang semakin rendah dan perlakuan antar perbedaan variasi konsentrasi memberikan pengaruh yang sangat nyata (P NONE 08523681 UPT. Perpustakaan UNIMUDA Sorong Universitas Pendidikan Muhammadiyah (UNIMUDA) Sorong P01354S My Library 1940 2021-07-28 12:56:46 2021-07-28 12:56:46 machine generated