Produksi lipid dan lipoprotein mengalami peningkatan yang bervariasi pada unggas betina yang
sedang memproduksi telur. Penelitian ini dirancang untuk mempelajari pengaruh suplementasi kurkumin
dengan cahaya monokromatik pada profil lipid serum itik magelang. Penelitian ini menggunakan seratus
sembilan puluh dua ekor itik magelang betina dengan rancangan acak lengkap pola faktorial 4×4, terdiri
atas 3 ulangan dan setiap ulangan menggunakan 4 ekor itik magelang betina. Faktor pertama adalah
dosis kurkumin yang terdiri atas 4 level, yaitu 0, 9, 18, dan 36 mg/ekor/hari. Faktor kedua adalah warna
cahaya monokromatik yang terdiri atas 4 level, yaitu putih, merah, hijau, dan biru. Analisis data
menggunakan ANOVA dua arah (dosis kurkumin×warna cahaya). Hasil penelitian menunjukkan bahwa
konsentrasi trigliserida, kolesterol, very low density lipoprotein (VLDL), dan low density lipoprotein
(LDL) dalam serum lebih rendah dengan konsentrasi high density lipoprotein (HDL) yang lebih tinggi
pada itik yang disuplementasi kurkumin 36 mg/ekor/hari pada berbagai warna cahaya dibanding itik
kontrol tanpa suplementasi kurkumin. Kombinasi dosis kurkumin 18 atau 36 mg/ekor/hari dengan
penambahan cahaya monokromatik merah, hijau, atau biru berpotensi memodulasi metabolisme lipid
yang ditunjukkan dengan peningkatan konsentrasi HDL dan penurunan konsentrasi trigliserida,
kolesterol, VLDL, serta LDL serum pada itik magelang betina dewasa kelamin