I. Ismoyowati Primary Author B. C. Pratama Primary Author M. N. Innayah Primary Author mixed material bibliography 2020 en English

Text

Jawa Tengah merupakan daerah utama yang menghasilkan produksi telur itik kedua terbesar seIndonesia atau sebesar 13.55% dari jumlah produksi telur nasional. Oleh karena itu, usaha peternakan itik di Jawa Tengah memerlukan evaluasi ekonomi untuk mengidentifikasi keberhasilan usaha. Analisis ekonomi dalam suatu usaha akan memperbarui statistik terkini tentang biaya produksi, output, dan profitabilitas. Penelitian ini bertujuan untuk menilai analisis usaha peternakan itik petelur, yang meliputi: biaya produksi marjinal, total pendapatan bersih dan rasio input-output produksi telur itik di berbagai daerah di Jawa Tengah, Indonesia. Penelitian dilakukan dengan metode survei menggunakan multi-stage sampling dengan melibatkan 120 peternak itik dari Kabupaten Tegal, Brebes, dan Pemalang. Setiap kabupaten diambil 40 peternakan sebagai responden secara purposive random sampling dengan kriteria jumlah peternak yang memiliki populasi itik minimum 100 ekor dan periode produksi umur 8-12 bulan. Alat analisis yang digunakan meliputi statistik deskriptif dan farm budget. Penelitian ini mengungkapkan bahwa peternak itik mengeluarkan biaya besar untuk memperoleh input produksi, terutama dari pakan. Ketiga kabupaten menunjukkan pengembalian atau return positif berdasarkan estimasi rasio input-output (keuntungan marginal), masing-masing sebesar 1: 1.382, 1: 1.658, dan 1: 1.433 masing-masing untuk Tegal, Brebes, dan Pemalang. Kesimpulan penelitian adalah kinerja peternakan itik di Jawa Tengah masih menguntungkan meskipun pada industry peternakan rakyat (smallholders duck farm industry), dengan keuntungan yang paling tinggi diperoleh peternak di Kabupaten Brebes. NONE 20878273 UPT. Perpustakaan UNIMUDA Sorong Universitas Pendidikan Muhammadiyah (UNIMUDA) Sorong P01729S My Library 2317 2021-08-02 09:05:13 2021-08-02 09:05:13 machine generated